Non-millésimé
La cuvée Masterclass non millésimé est un vin particulièrement régulier d’année en année parce qu’il incorpore 15% de vin de réserve. Le nez complexe justifie l’association unique du pinot noir et du Chardonnay, sur des proportions presque égales. En bouche, on y découvre du pain d’épice et on apprécie son attaque franche et sa longueur infinie.
Assemblage
58% pinot noir, 22% chardonnay, 20 % de vin de réserve (pinot noir).
Durée de vieillissement
3,5 - 4 ans en bouteille sur lie.
Finition
liqueur à base de sucre de canne, dosage – 1,5 cl/l (Brut).
Finition
liqueur à base de sucre de canne, dosage – 1,5 cl/l (Brut).